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2010年 09月 10日
やっと朝晩涼しくなってきました。 パンを焼く意欲が少し出てきた感じです。 大好きなナッツとクリームチーズを使ったパンを焼きました。 生地にはくるみが入っていて、フィリングはクリームチーズにオレンジマーマレードをざっくり混ぜたもの。 このオレンジマーマレードは友人☆からいただいたもので、ドイツのZUEGG(ズイーグ)社製。 イタリア向けのラベルらしくイタリア語で砂糖不使用と書かれています。 マーマレードと言っても果肉が主で、自然の甘さと細かく刻まれたピールのほのかな苦味が新鮮な味わい。お気に入りです♪ お肉料理などにも使えそう。
by panettone
| 2010-09-10 10:09
| パン
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