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2010年 02月 08日
鎌倉までプチ旅行気分でパンを習いに行ってきました。
駅からバスに揺られて8分。 降りたらそこは〔the 鎌倉〕。アンダーな世界です。 数年前シーズン真っ只中に車の渋滞でたどり着けなかったお目当てのお寺が数百メートル先にありましたが、今日はパンの修行!! 観光はまたの機会に。。。 今日習ったのはリーンなパン3種類。 どれも粉の香りと味がたまりません。 ソフトなもの、ハード系、外はバリッ中はしっとりもっちりと食感も違い、後を引くおいしさです。 試食をガッツリいただいた私。 帰りの電車の中はお持ち帰りのパンのいい香りに包まれて、心地よい眠りに落ちました。
by panettone
| 2010-02-08 23:01
| パン
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