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2017年 03月 14日
食べた感想はあーなるほど。バターロールでもクレセントロールでもなくバターのリッチな風味が新しいのかな。 牛乳で捏ね、スティック状のバターを包み込んで粒塩をパラパラ。 薄力粉を2割混ぜた割にはかなりもっちりしたのでもっと軽めが良さそう。 包み込むバターは有塩がいいのかも。
by panettone
| 2017-03-14 15:53
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