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2016年 12月 12日
生地を麺棒で大きく伸ばしてクリームを塗り、チョコチップを散らします。 くるくる巻いて端を残したまま3本にカットして三つ編み。型に入れます。 型に触れていた部分のクリームはカリカリに焼けて内側のはやわらかいままと食感と味も違うのです。 生地にバターを入れることを忘れたのでもっちりしたパンに仕上がりましたが、またそれはそれでいいかな(^^;)
by panettone
| 2016-12-12 16:05
| パン
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