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2009年 07月 20日
生地にライ麦粉を1割入れ、オレンジピールを混ぜ込み、成形時にホワイトチョコチップを巻き込んで焼きました。 1次発酵が全然膨らまないなぁと不思議に思っていたら、イースト菌を入れることを忘れていた私。 ありえな~い! それでもめげずに水で溶いたイースト菌を生地に練りこんでたたいたら、ちゃんとパンができました(笑) 夕方1時間遅れでバスが到着。娘がキャンプから帰って来ました。 顔を見てびっくり!鼻から頬にかけてズル剥けで茶色くなっていました。 お友達と手をつないで走っていて足がもつれて転んだ拍子に擦り剥いたみたいです。 「こけて鼻を擦り剥いたけど泣かなかったよ」 「自分で頭洗ったの」 「川で水鉄砲で遊んだよ。先生の服がびしょぬれになってた」 「キャンプファイヤーで花火やったよ。緑と赤がはじけたの」 「夜にちょっと悲しくなって壁に背中ぺったん付けて座ってたら涙が出たけどおててで拭いたよ」・・・・ ずーっと話し続ける娘。 いっぱい頑張ったんだなぁとちょっと誇らしげな気持ちになりました。 大きくなってどのくらい覚えているかわからないけど、きっといい経験になったに違いないと思う夫と私です。
by panettone
| 2009-07-20 23:16
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